Im Rahmen einer Fachexkursion besuchte der 4. Jahrgang die Destillerie Rogner in Roiten. Ziel der Exkursion war es, einen Einblick in die Herstellung von Spirituosen zu erhalten und die verschiedenen Produktionsschritte kennenzulernen.

Während der Führung wurden die einzelnen Arbeitsschritte von der Auswahl der Rohstoffe über die Gärung bis hin zur Destillation anschaulich erklärt. Besonders interessant war die Vorstellung der modernen und traditionellen Verfahren, die in der Destillerie angewendet werden.

Ein weiterer Schwerpunkt lag auf der großen Vielfalt der Produkte. Die Destillerie Rogner stellt zahlreiche Spirituosen: Rum, Whisky, Gin und Edelbrände aus unterschiedlichen Früchten und Rohstoffen her. Die Schülerinnen und Schüler erhielten wertvolle Informationen über Qualitätsmerkmale, Lagerung und Vermarktung der Produkte.

Die Exkursion war sehr lehrreich und bot eine interessante Verbindung zwischen Theorie und Praxis. Die gewonnenen Eindrücke erweiterten das Fachwissen der Teilnehmerinnen und Teilnehmer und vermittelten einen umfassenden Einblick in die Welt der Spirituosenherstellung.