Waldviertler Biogespräche 2022/23 – “Gesunde Pflanze – Agrikultur für die Zukunft – Dammkultur Gardening”

“Gesunde Pflanze – Agrikultur für die Zukunft – Dammkultur Gardening”

Referent: Rudi Hoheneder

Dammkultur Gardening: 7 Jahre Entwicklung für den klimaangepassten Gemüsebau, ein Low Input System mit wenig Aufwand, um frisches Gemüse mit Geschmack anzubieten. Low Input bedeutet wenig Ressourcen Verbrauch, Wasser, Dünger, Kapital, Arbeitskraft, Energie.

Rudi Hoheneder erklärt, wie er es geschafft hat, mit wenig Kapital einen Gemüsebau zu starten und eine Solawi zu gründen (“Solidarische Landwirtschaft”, auf Englisch auch CSA = consumer supported agriculture), und mit 1,5 ha Solawi Gemüsebau ohne öffentliche Gelder im Vollerwerb zu wirtschaften. Ein Rückblick in die Entwicklung die auch Live erlebbar wird. Einige seiner “Solawisten” sind mit dabei und sprechen über ihre Erfahrungen.

Gesunde Pflanzen sind die Grundlage für den Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe für die menschliche Ernährung. Diese Qualität ist bei Dammkultur Gardening ein Focus. Die Inhaltsstoffe sind wichtig für die menschliche Ernährung – nicht die Mengen.

Alle Seminare an Dienstagen, jeweils 9 Uhr – max. 17 Uhr

Ort:                 FS Edelhof (Aula) 3910 Zwettl, Edelhof 1

Kosten/Tag € 40,- (inkl. Mittagessen, Barzahlung am Tagungsort)

Anmeldung bitte NUR bei Mauela Riß: 0664/4806467 oder

Anmeldeschluss: jeweils 1 Woche vor Seminarbeginn