Die Kompostierung ist ein natürlicher Prozess und zugleich ein wichtiger Baustein nachhaltiger Landwirtschaft: Mikroorganismen wie Bakterien und Pilze bauen organische Materialien ab und verwandeln diese in wertvollen Humus – die Grundlage für fruchtbare Böden und neues Wachstum.

Die LFS+BS Edelhof hat dieses Prinzip aufgegriffen und nach erfolgreicher Klärung der rechtlichen Rahmenbedingungen die Kompostierung neu gestartet. Am 12. Mai 2026 wurde die erste Kompostmiete mit Rinder-, Schweine- und Pferdemist sowie gehäckseltem Strauchschnitt angelegt.

Für einen optimalen Ablauf des biologischen Prozesses ist eine gute Sauerstoffversorgung entscheidend. Deshalb wird die Kompostmiete regelmäßig mit einem neu angeschafften gezogenen Kompostwender umgesetzt. Zusätzlich begleiten laufende Temperatur-, Sauerstoff- und CO₂-Messungen den gesamten Kompostierungsprozess und sorgen für eine sorgfältige Überwachung und Dokumentation.

Neben dem praktischen Nutzen entsteht dadurch auch ein wertvoller Bildungsaspekt: Die gewonnenen Erfahrungen fließen künftig in den Unterricht ein und ermöglichen es den Schülerinnen und Schülern, die Grundlagen und Abläufe der Kompostierung praxisnah kennenzulernen.