Exkursion “Kaffee-Campus” Krems
Am 5.6.2025 besuchten die angehenden Kaffeeexperten des ersten Jahrganges BHM den “Kaffee Campus Krems”. Der Inhaber von “Kaffee Campus Krems” Lukas Stölner hat mit den Schülerinnen und Schülern Rohkaffeebohnen geröstet. Weiters erklärte er den Jugendlichen den Anbau, die Verarbeitungsschritte im Erzeugerland, sowie die Erntemethoden der Kaffeekirsche. Am Schluss gab es dann ein Kaffee-Cupping. Hierbei konnten die Jugendlichen unterschiedliche Qualitäten des Kaffees durch ihren Geschmackssinn verkosten. Es waren typische sowie außergewöhnliche Geschmacksnoten dabei.


