Am 18. April 2023 besuchten die Schüler*innen des Ausbildungszweiges Tourismus mit Katharina Ebner, Barbara Haneder, und Martina Pölzl-Zeilinger die Genussmesse PUR in Salzburg. Auf der Messe gab es rund 290 Industriepartner sowie nationale und internationale Winzer. Die Eigenmarkenwelt von Transgourmet wurde innovativ und modern präsentiert. Erstmalig wurden die TOP 50 Köche aus Österreich mit dem Schlemmer Atlas ausgezeichnet und die Patissière des Jahres gekürt. Es war eine genussreiche, abwechslungsreiche Leistungsschau vielfältiger Produkt- und Servicewelten, ein zukunftsweisendes gastronomisches Innovations-Forum aber auch ein spannendes Networking-Event.